Cara Membuat Kue Cubit Enak

Aneka Cara Membuat Kue Cubit Enak

Resep masakan kali ini adalah Cara Membuat Kue Cubit. Kue cubit yang enak, empuk dan legit ini merupakan salah satu jajanan yang sangat digemari dan popular di Indonesia, terutama di Jakarta. Ada bermacam-macam variasi  rasanya,  diantaranya, rasa coklat, rasa keju, rasa coklat keju, rasa susu keju, dllnya yang bisa kita variasikan dalam membuatnya tergantung selera anda. Bentuk dari kue cubit ini  bermacam-macam tapi biasanya ukurannya kecil.

kue-cubit-enak

Cara membuat kue cubit sangatlah mudah dan sederhana. Bila berminat, anda bisa mencobanya melalui artikel di bawah ini. Aneka Cara membuat Kue Cubit yang penulis bagikan, antara lain: Cara Membuat Kue Cubit Sederhana, Cara Membuat Kue cubit Coklat Keju, Cara Membuat Kue Cubit Susu Keju Parut, Cara Membuat Kue Cubit Coklat.

I. Cara Membuat Kue Cubit Sederhana

Bahan-bahan yang diperlukan adalah sbb:

  1. Telur ayam 4 butir
  2. Tepung terigu 300 gr  (ayak)
  3. Gula pasir 150 gr
  4. Margarin 50 gr (cairkan)
  5. Vanili bubuk ¼ sendok teh
  6. Baking powder ¼ sendok teh
  7. Air 100 ml
  8. Meises kira-kira 50 gr (secukupnya)

Cara Membuat Kue Cubit Sederhana adalah, sbb:

  1. Masukan gula dan telur ayam lalu kocok sampai mengembang dan mengental
  2. Masukan tepung terigu, baking powder lalu aduk
  3. Masukan margarin cair aduk lagi
  4. Masukan vaneli dan air lalu aduk lagi hingga adonan merata
  5. Diamkan adonan kurang lebih 10-15 menit
  6. Panaskan cetakan kue yang telah diolesi margarin
  7. Masukan adonan ke dalam cetakan kue kemudian tutup cetakannya
  8. Kira-kira adonan setenga matang, taburi dengan coklat meises kemudian tutup kembali cetakan kue tunggu hingga adonan kue cubit itu matang
  9. Setelah matang, keluarkan kue cubit dari cetakan
  10. Sajikan kue cubit sederhana hangat-hangat

II. Cara Membuat Kue Cubit Coklat Keju

Bahan-bahan yang diperlukan adalah sbb:

  1. Telur ayam 4 butir
  2. Mentega 100 gr
  3. Gula pasir 100 gr
  4. Tepung terigu 100 gr
  5. Baking powder ½ sendok teh
  6. Soda kue ¼ sendok teh
  7. Vanili sedikit saja
  8. Coklat meise 100 gr
  9. Keju Cheddar ± 100 gr (secukupnya)

Cara Membuat Kue Cubit Coklat Keju Adalah, sbb:

  1. Cairkan mentega terlebih dahulu
  2. Masukan telur ayam, gula pasir lalu kocok sampai mengembang dan mengental
  3. Masukan tepung terigu, vaneli lalu aduk hingga rata
  4. Masukan margarin yang sudah dicairkan, lalu aduk lagi
  5. Masukan vaneli, Baking Powder, dan soda kue lalu aduk lagi sampai rata sempurna
  6. Diamkan kurang lebih 5-10 menit
  7. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil
  8. Tuang adonan ke dalam cetakan kue cubit yang telah diolesi margarin. Volume adonannya jangan terlalu penuh, sisakan ¼ nya karena adonan yang telah dipanaskan biasanya akan mengembang. Setelah dituang adonan, tutup cetakan kuenya
  9. Kira-kira sudah setengah matang, taburi adonan keju parut dan coklat meises. Tutup kembali cetakan, biarkan adonan hingga matang. Jika adonan bagian bawah dan sisinya kuning kecoklatan, itu tandanya adonan sudah matang
  10. Angkat kue cubitnya, ulangi terus sampai adonan habis
  11. Selesai——-Sajikan selagi hangat atau sesuai selera anda

 III. Resep Kue Cubit Susu Keju Parut

Bahan-bahan yang diperlukan adalah, sbb:

  1. Telur 250 gr
  2. Terigu 250 gr
  3. Gula pasir 150 gr
  4. Tepung tapioca 4 sendok makan
  5. Susu kental manis 80 ml  (untuk  adonan
  6. Susu kental 20 ml (untuk topping)
  7. Keju parut 125 gr (secukupnya)
  8. Mentega 80 gr (cairkan)
  9. Mentega 20 gr (untuk olesan/mengoles cetakan)
  10. Soda kue ¼ sendok teh
  11. Ragi ¼ sendok teh
  12. Vaneli ¼ sendok teh
  13. Garam secukupnya (± ¼ sendok teh)

Cara membuat kue cubit susu keju parut adalah, sbb:

  1. Masukan gula pasir dan telur lalu kocok menggunakan mixer hingga mengembang dan mengental
  2. Masukan tepung terigu,tepung tapioca,soda kue,ragi,vaneli bubuk,susu kental manis, dan margarin cair, lalu aduk sampai merata sempurna
  3. Diamkan adonan lamanya kira-kira 15-20 menit
  4. Cetakan kue cubit panaskan di atas api kecil. Olesi dengan mentega cetakannya
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan tersebut. Perlu diperhatikan dalam menuang adonan jangan terlalu penuh. Setelah dituang adonannya, tutup cetakan kue
  6. Lakukan terus hingga adonan kue cubit habis
  7. Setelah matang, angkat
  8. Tata kue Cubit dalam piring,lalu siram dengan susu kental dan taburi keju parut di atasnya.
  9. Selesai

IV. Cara Membuat Kue Cubit Coklat

Bahan-bahan yang diperlukan adalah, sbb:

  1. Telur 3 butir
  2. Tepung terigu 100 gr
  3. Gula pasir 100 gr
  4. Mentega 100 gr
  5. Baking powder ½ sendok teh
  6. Vaneli ¼ sendok teh
  7. Soda kue ¼ sendok kue
  8. Dark cooking chocolate 100 gr ( cairkan)

Cara membuat kue cubit coklat adalah, sbb:

  1. Masukan gula pasir dan telur lalu kocok hingga mengembang dan mengental (kocok dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer)
  2. Kemudian rendahkan kecepatan mixer, lalu masukan tepung terigu sedikit demi sedikit
  3. Masukan mentega cair, aduk
  4. Masukan Baking Powder,soda kue dan vaneli, lalu aduk kembali hingga benar-benar rata adonannya
  5. Panaskan cetakan kue cubit yang telah diolesi margarin sebelumnya. Lalu tuang adonan, kira-kira setengah cetakan ( karena adonan bisa mengembang setelah dipanggang). Kemudian tutup cetakan hingga adonan matang. Ciri-ciri adonan matang, bila bagian bawahnya berwarna kuning kecoklatan
  6. Angkat adonan yang sudah matang
  7. Kue cubit yang sudah matang dilumuri coklat yang telah dilelehkan
  8. Sajikan——–selesai

Demikianlah Aneka Cara Membuat Kue Cubit Enak  telah penulis bagikan resepnya, semoga bermanfaat.