Cara Membuat Martabak Mini dengan Aneka Toping

Martabak mini merupakan makanan enak, legit yang bisa divariasikan dengan berbagai rasa sesuai selera anda. Jika ingin martabak rasa keju, anda tinggal menaburkan di atasnya keju parut. Ada berbagai aneka toping yang bisa dikreasikan diantaranya coklat, kacang, susu, kacang wijen, dan lain-lain.

Bahan-bahan

  • 4 butir telur, dikocok
  • ½ kg tepung terigu
  • 1 bungkus ragi instan
  • 2 sendok makan gula pasir
  • ½ sendok teh vanili
  • ½ sendok teh baking powder
  • 500 ml susu cair (hangat)

Bahan untuk taburan (toping)

  • Margarin
  • Keju parut
  • Meises coklat
  • Meises warna-warni
  • Susu
  • Wijen dan lain-lain sesuai selera

Cara membuat

  1. Tepung terigu, gula dan ragi dicampur dan diaduk hingga rata (kalis)
  2. Lalu masukan susu cair hangat, diaduk kembali hingga rata
  3. Diamkan kurang lebih selama 60 menit sambil ditutup dengan plastik
  4. Masukkan ke adonan telur, baking powder, vanili aduk kembali sambil ditepuk-tepuk hingga tercampur rata. Sisihkan adonannya
  5. Panaskan cetakan martabak mini anti lengket dengan api sedang
  6. Setelah cetakan panas, masukkan adonan kira-kira satu sendok sayur lalu tutup.
  7. Buka tutup cetakan, jika martabak mini terlihat berlubang taburi gula pasir di atasnya tipis-tipis secara merata lalu tutup kembali cetakan.
  8. Setelah matang, angkat martabaknya dari cetakan
  9. Selagi panas, olesi dengan margarin beri toping sesuai selera bisa taburi keju parut, meises dan lain-lain
  10. Sajikan selagi hangat

Demikian artikel mengenai cara membuat martabak mini. Cukup mudah membuatnya. Selamat mencoba.