Resep Bolu Kukus Semangka Merekah

Kali ini, Yuk anda coba membuat bolu kukus semangka. Bolu kukus ini teksturnya empuk dan rasanya lembut di lidah. Walau cara pembuatannya sederhana tapi  bolu kukus semangka ini rasanya juara. Bolu kukus ini dinamakan bolu kukus semangka itu bukan karena ada bahan utamanya dari semangka loh…tapi karena bolu ini bila dibelah tampilannya terlihat sepeti buah semangka dengan kombinasi warna hijau, merah, putih dan meises coklat. Warna yang membuat anak-anak tertarik memakannya dan cocok juga untuk sajian berkumpul bersama keluarga. Berikut langkah-langkah resep membuat bolu semangka :

Bahan-bahannya;

  • 2 butir telur
  • 200 gram gula  pasir
  • 250 gram tepung terigu (diayak)
  • 150 ml air soda
  • 50 gram meises cokelat
  • Pewarna hijau makanan secukupnya
  • Pewarna merah makanan secukupnya

Cara membuatnya

  1. Cetakan bolu kukus disiapkan, alasi papercup, sisihkan
  2. Kocok telur dan gula pasir hingga lembut, lalu masukkan cake emulsifier, kocok lagi sampai adonan megembang
  3. Masukan secara bergantian tepung terigu dengan air soda, kocok lagi hingga rata
  4. Adonan dibagi menjadi dua, setelah dibagi dua, adonan yang satu diberi warna hijau, aduk rata, sementara sementara setengah adonan lagi biarkan berwarna putih.
  5. Adonan yang berwarna putih, dibagi dua lagi, yang satu tetap berwarna putih sementara bagian yang satunya lagi diberi warna  merah makanan dan meises cokelat, lalu aduk rata
  6. Tuang adonan merah ke dalam cetakan bolu kukus yang telah diberi papercup hingga tiga perempat cetakan, lalu beri adonan putih, kemudian ratakan, selanjutnya masukkan adonan yang berwarna hijau, ratakan
  7. Panaskan panci pengukus terlebih dahulu, setelah panci pengukus panas masukan loyang adonannya. Kukus hingga matang selama 15 menit dan adonan dalam kondisi merekah dan matang . Angkat
  8. terakhir….. sajikan.

Adonan ini dibuat untuk 15 porsi

Demikianlah telah penulis share mengenai “resep membuat bolu kukus semangka” . Selamat mencoba, semoga berhasil…

Leave a Reply