Resep Membuat Ayam Pop

Masakan kuliner nusantara sangat banyak ragamnya. Indonesia memiliki banyak memiliki masakan nusantara yang tidak kalah dengan makanan kuliner nusantara ini. Yuk kita coba praktekan resep membuat ayam pop

Bahan-bahannya

  • Ayam kampung 1 ekor dipotong menjadi 4 bagian
  • Air kelapa 700 ml
  • Daun salam 5 lembar
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Mentega 5 sendok makan

Bahan untuk bumbu halusnya

  • 5 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 1 ½ ruas jahe, digeprek atau dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, digeprek
  • ¼ sendok teh ketumbar
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya (kurang lebih 1 sendok teh)

Cara membuatnya

  • Ayam kampung dilumuri dengan bumbu halus. Lalu diamkan selama 1 jam
  • Rebus ayam berbumbu, daun salam, daun jeruk menggunakan air kelapa. Rebus hingga ayam berbumbunya empuk dan air kelapanya mengering. Angkat, dan tiriskan.
  • Mentega panaskan, goreng ayam kampung sebentar saja. Lalu angkat dan tiriskan.
  • Sajikan selagi hangat.

Demikian salah satu  makanan nusantara “Resep membuat ayam pop”. Selamat mencoba.