Resep Membuat Nasi Goreng Kambing Rendang

Bagi pecinta daging kambing, anda bisa memuaskan hasrat menyantap daging kambing dengan  kombinasi nasi goreng bumbu rendang. Ada resep membuat nasi goreng kambing rendang  yang bisa anda coba di rumah. Berikut ini langkah-langkah resep membuat nasi goreng kambing rendang.

Bahan-bahan nasi goreng kambing rendang :

  • ¼ kg daging kambing, dipotong kotak, lalu rebus
  • 750 gram nasi putih
  • 1-2 bungkus bumbu rendang siap pakai
  • 1-2 sendok makan minyak goreng untuk menuis
  • 2 siung bawang putih, diiris
  • 5 butir bawang merah, diiris
  • 2 buah cabai hijau, diiris miring
  • 1 buah cabai merah, diiris tipis
  • ¼ sendok teh kaldu ayam bubuk
  • ½ merica bubuk
  • ½ sendok teh garam (secukupnya)
  • 1-2 batang daun  daun bawang, diiris

Bahan untuk dadar :

  • 3-4 butir telur ayam
  •  ¼ atau½ sendok teh garam (sesuai selera)
  • 1 sendok makan minyak untuk menggoreng

Bahan pelengkap nsi goreng kambing rendang :

  • 1-2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan nasi goreng
  • 40-50 gram kerupuk kanji

Cara membuatnya :

  1. Siapkan wajan, tuang minyak goreng, panaskan minyaknya lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau dan cabai merah, tumis sambil diaduk hingga harum
  2. Masukkan bumbu rendang dan daging kambing, aduk rata
  3. Masukkan nasi putih, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan garam, masak sambil diaduk hingga rata dan matang.
  4. Sesudah matang, sebelum diangkat masukkan terlebih dahulu daun bawang, lalu aduk rata dulu dan angkat.
  5. Untuk membuat dadar : Telur campur dengan garam lalu kocok lepas. Panaskan minyak lalu masukkan telur masak hingga matang. Angkat, setelah itu diiris tipis.
  6. Siapkan piring, sajikan nasi goreng dengan taburan telur dadar, bawang merah goreng dan kerupuk.
  7. Sajikan selagi hangat…

Resep Membuat Nasi  Goreng  Kambing Rendang ini dibuat untuk 4 porsi

Proses pembuatannya membutuhkan waktu kira-kira 25 menit.

Demikianlah “Resep Membuat Nasi  Goreng  Kambing Rendang” yang telah penulis bagikan resepnya. Selamat mencoba…