Resep Membuat Tempe Bumbu Bali yang Lezat

Tempe diketahui mengandung protein nabati yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tempe bisa dibuat dengan bermacam-macam olahan.  Kali ini, kita akan mengolahnya dengan tempe bumbu Bali. Langkah-langkah resep membuat tempe bumbu Bali yang lezat adalah sebagai berikut.

Bahan yang dibutuhkan:

  • ½ kg tempe
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 6 butir cabai merah (dibuang bijinya)
  • 2-3 cm jahe
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok teh garam (secukupnya)
  • 90-100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

  • Tempe dipotong kotak-kotak (sesuai selera), minyak goreng dipanaskan lalu goreng tempe hingga berwarna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
  • Haluskan bahan-bahan seperti; bawang putih, bawang merah, cabai merah dan jahe.
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
  • Masukkan gula, kecap manis, garam dan air. Aduk hingga rata dan masak sampai masakannya mengental.
  • Terakhir, masukkan tempe yang telah digoreng, aduk terus hingga bumbu meresap, setelah itu angkat.
  • Sajikan selagi hangat…

Resep Membuat Tempe Bumbu Bali yang Lezat ini bisa jadi  menu pilihan untuk sajian makan malam anda bersama keluarga. Selamat mencoba…